le danger du pain blanc

Le pain blanc: Une catastrophe nationale Le pain, «fruit de la Terre et du travail des hommes», est la nourriture de base de la civilisation occidentale, la civilisation qui s'occit elle-même. Des expressions comme "gagner son pain", "casser la croûte" ou "avoir du pain sur la planche" montrent toute son importance culturelle. "Manger son pain blanc le premier" est une expression qui semble consacrer la primauté du pain blanc sur le pain noir. Mais le pain ...